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6M22D-製作副食品~1:8米糊製作
2012/05/01/二,銓銓6M22D。
要開始製作1:8的米糊了。
米4/10杯。
米洗2~3次,以1:8(米1:水8)比例先浸泡。
怕早上起來手忙腳亂的,前一晚就先用開水浸泡。
浸泡的水是開水,不是生水喔!
這次泡蠻久的,因為一直在忙,沒時間煮,所以從前一晚的睡前浸泡,一直到早上大約11點,才按下去煮,用電鍋煮,外鍋加1杯水,保溫1.5小時。
(1杯水大約煮不到20分鐘就跳起來了)
倒入量杯準備製作米糊。
綿細的米糊完成囉。
1:8的米糊,濃稠很多。
真的很濃稠。
分裝,完成囉。
六個月內吃過的食材:
主食類~米
蔬菜類~紅蘿蔔、A菜、綠花椰菜
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