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6M09D製作副食品~1:9米糊製作
2012/04/18/三,銓銓6M09D。
銓銓吃1:10的米糊已經滿一個月了,吃的很不錯,明天開始要吃1:9的米糊了。
雖然說,現做現吃是最好,但為了怕早上又手忙腳亂的,我決定提早一天製作1:9的米糊。
米3/10杯。
米洗2~3次,以1:9(米1:水9)比例先浸泡。
我大約浸泡2小時,但浸泡的水是開水,不是生水喔!
2小時過後,用電鍋煮,外鍋加半杯水,保溫2小時。(半杯水好像也是煮10分鐘)
倒入量杯製作米糊。
綿細的米糊完成囉。
分裝米糊。
六個月內吃過的食材:
主食類~米
蔬菜類~紅蘿蔔、A菜
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