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8M06D製作副食品~蛋黃
2012/06/15/五,銓銓8M06D。
終於有時間吃蛋黃了。
準備蛋一顆。
從冰箱拿出來之後,要先沖洗過。
連同今天要吃的副食品一起放入電鍋蒸,外鍋半杯水,不保溫。
蛋放在小碗中加入熱開水(水溫90度以上),水要蓋過蛋。
(租屋的關係,房東有附飲水機,所以直接用熱開水比較方便。)
等到要吃副食品時,先把蛋拿出來沖涼水,這樣在撥殼時比較不會燙手。
非常成功的水煮蛋。
第一次吃蛋黃,只有給一半的份量。
八個月內吃過的食材:
主食類~米、地瓜
蔬菜類~紅蘿蔔、A菜、綠花椰菜、菠菜、南瓜、高麗菜、洋蔥、莧菜、地瓜葉、蕃茄、綠蘆筍
水果類~蘋果、香蕉、芭樂
蛋白質~鮭魚、蛋黃
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