詮媽的育兒小館

銓銓就要滿六個月了，要開始正式吃副食品了，除了米糊之外，我選擇的第一種副食品是～紅蘿蔔。

我自己本身很喜歡吃紅蘿蔔，特別喜歡吃加在高湯裡一起煮的紅蘿蔔塊，又甜又軟（我不喜歡吃太硬的，所以自己煮湯的話，會煮的爛一些），聽說很多小孩不喜歡吃紅蘿蔔，因為他們覺得紅蘿蔔有一種怪味道，我希望銓銓跟媽咪一樣，都喜歡吃紅蘿蔔。

原本是今天早上要煮給銓銓吃的，但是昨天回公婆家，好累，我早上都快要爬不起來了，早上只好一樣先吃米糊，不過我覺得銓銓現在吃80ml的米糊，吃到後來都不太想吃，不知道是不是因為米糊吃膩了，所以我還是先來試做一下紅蘿蔔泥。

在製作之前，用的到的器具，碗、刀、砧板，都先用熱開水沖過。

每天早上，樓下都固定會有一台小貨卡來賣菜，紅蘿蔔一斤25塊，好貴，老闆說：「這小條的口感比較好啦！」選了兩條紅蘿蔔，15塊，貴桑桑。

取一條紅蘿蔔，洗淨削皮，切塊。

放入電鍋蒸，外鍋加一杯半的水，保溫。
一杯半的水大約煮20分鐘左右。

因為在煮的時候，會有水蒸氣冒出，電鍋蓋會發出聲音，我怕吵到銓銓，老公就教我，拿條乾淨的濕布，塞在電鍋蓋與電鍋的空隙之間，這樣就不會吵了。

大約20分鐘後跳起保溫，先悶著，一小時過後，拿筷子試試，一插就穿過紅蘿蔔，可以打泥了。

倒入量杯，紅蘿蔔用蒸的會出水，所以我就沒有再加水了，直接這樣打成泥。

由於量很少，攪拌棒要先往下壓，一開始要先按一下放開，按一下，放開，慢慢的打。

慢慢的，就能打成泥狀了。

攪拌棒拿起來看一下，嗯，差不多了。

看起來很細滑很綿密呢！

分裝，完成囉！！

攪拌棒上的紅蘿蔔泥，拿不鏽鋼的小湯匙挖下來，不要浪費，我自己吃，真的很好吃耶！口感很細滑，而且很香，很甜，很容易入口，希望銓銓也會喜歡吃。

書上寫，一開始試食物泥，先給幾口，看反應，沒有異狀的話，再慢慢增加份量。所以我分裝4盒，分量由少至多，先試個4天，寶寶有喜歡，便便正常，皮膚不會過敏的話，再增加至7天，一個星期之後，再來試新的食物。

用過的湯匙，被紅蘿蔔染成紅紅的。

目前吃過的食材：
主食類～米
蔬菜類～紅蘿蔔