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"最新斷奶食物全書"Part.2～初期篇5-6m，只會吞嚥期的進行法

2012/03/13/二，銓銓5M04D。

銓銓過敏的狀況終於好轉了，擦醫生開的藥還真有效，才擦2天就好了，藥師提醒，如果好了就不要再擦了，今天看銓銓的臉差不多好了，就停藥了。

離吃副食品的日子越來越近，趕快拿起書本來K一下。

書中是寫大約五個月大時就可以開始副食品，看見大人吃東西時，就會動口而表示想吃的舉動，還有會流很多口水等信號，就是可以開始吃副食品了。

副食品的準備，最初與液體大致相同，製作沒有顆粒柔軟稀爛狀的斷奶食物，從一匙開始慎重地慢慢增加。

這個時期的營養：母奶、副方奶－90％，斷奶食物－10%。

斷奶初期（五～六個月大）是練習吞嚥接近液體的斷奶食物。

五～六個月大時期：
前期：
米飯－1：10，含在口中感覺很滑溜。
紅蘿蔔－煮熟後過濾，勾芡，做成水份多的稀爛狀。
菠菜－煮熟後勾芡，做成柔軟的稀爛狀。
南瓜－煮熟後用熱水調開，做成較稀的濃湯狀。
白肉魚－用煮魚湯汁調開肉，稀稀的勾芡，魚的纖維完全散開，變成稀爛狀。
蛋－把煮熟的蛋黃用熱水調開，加優格混合做成滑溜的濃湯狀。

後期：
米飯－1：7，減少水份，感覺膨鬆。
紅蘿蔔－煮熟後磨成泥，勾芡，做成柔軟的蕃茄醬狀。
菠菜－煮熟後勾芡，減少水份做成稍稠狀。
南瓜－煮熟後搗碎再用熱水調開，做成柔軟的蕃茄醬狀。
白肉魚－用煮魚湯汁調開肉，勾芡，魚的纖維完全散開，感覺黏稠。
蛋－把煮熟的蛋黃用優格調開，做成濃稠的蕃茄醬狀。

這個時期－雞胸條肉不能吃，麵條不易煮爛所以不使用。

最初從米、芋薯等碳水化合物（澱粉）開始餵食，不只容易煮熟爛，也是消化器官尚未發育完全的嬰兒，容易消化吸收的營養素。

蛋白質雖然不易消化，卻是不可欠缺的營養素。

要「遵守順序，視情況少量餵食」

最初以油脂少的豆腐等植物性蛋白質、白肉魚等為主。

食材必須加熱的目的之一，是預防食物中毒，另一個目的是降低食物具有的過敏原。

蛋白質如果經過加熱，就連嬰兒未發育成熟的腸也不會排斥。

腎功能尚未成熟，以淡味為主。

最初從一天一次開始，把餵奶時間的1次，改為斷奶食物時間。

避免在深夜或一大早，一旦決定斷奶食物的時間就要遵守。

這個時期的嬰兒，口部周圍的肌肉尚未發達；舌頭也只能前後活動。

因此，要先用上唇吸入稀爛狀的斷奶食物，再利用舌頭送入喉嚨深處吞食。

剛開始會發生餵入的斷奶食物、因嬰兒不會閉唇而滴下來，無法順利吞下的情形。

此時，就用湯匙接住再餵，讓孩子練習閉唇吞食。

餵完斷奶食物後的餵奶，寶寶想吃多少就餵多少。

食物的種類少也沒關係，只會吞嚥期的前期，是適應斷奶食物的時期。

如果要餵食新的食物，就從一匙開始，視情況再稍微增加，讓嬰兒習慣為原則。

觀察孩子吃的狀況、食用後皮膚或糞便有無變化等。

在前期，不需要增加太多種類的食物，等到剛開始的1個月，完全習慣斷奶食物後，就改為吃2次。

在後期，大約6個月左右，這個時期的營養：母奶、副方奶－80％，斷奶食物－20%。

經過1個月，習慣斷奶食物後，就改為一天吃2次斷奶食物。

第2次的份量，是第一次的1/3或1/2，或更少也沒關係，習慣吃2次的節奏後再增量。

減少水分煮成濃稠狀，增加其軟硬度。

不易吞食的食材，可用太白粉水勾芡就容易吞嚥。

添加原味優格或搗碎香蕉般濃稠的食材等，也可利用濃稠的米粥。

後期一樣不調味、不能吃肉。

吃的量只是一種參考標準，要依嬰兒的食慾而定，嬰兒想吃多少就給多少。

糞便的狀況有時會改變，開始食用斷奶食物後，排便次數會增加，有些嬰兒可能會便秘或腹瀉。

只要孩子心情好、有食慾，體重順利增加，就不必擔心。

等嬰兒習慣斷奶食物後，糞便的狀態也會穩定下來。

吃斷奶食物不久後所引起的便秘，可能是母乳或副方奶量減少，而導致水分不足。此時，只要多攝取水分就能消除。

即將進入含住壓碎期：（7～8個月大）在此之前，嬰兒會有這些舉動－
＊能活動嘴吃水分減少而濃稠的斷奶食物。
＊主食與副菜合計1次，能吃飯碗一半左右的量。
＊快樂地吃2次斷奶食物。

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